COSTRA panadería

Somos una Panadería Artesanal donde preparamos Pan Salado y Dulce con Masa Madre. Nuestro Pan es creado con ingredientes de la mejor calidad y el gran talento de nuestro Chef Erick Magaña. Contamos con una gran variedad de productos altamente demandados en la zona sur de la CDMX.

  • Luis

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Alimentación y bebidas
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Valor de ODI

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Fases:Las fases son como medimos el nivel de capitalización de una empresa por medio de estrellas, con un máximo de 10 estrellas. Cada fase representa un 10% del monto de capitalización total.

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Al llegar al 100% del fondeo, los accionistas que invirtieron en este proyecto serán propietarios en su conjunto de 10.00 % de COSTRA panadería.

Problema y Solución

Problema

La industria panadera es un elemento clave en la formación de la gastronomía popular mexicana. Apegándose a los gustos del consumidor, esta industria tuvo que masificarse y pausar los procesos artesanales por un largo tiempo en México. Fueron 46 empresas industrializadas de panificación las que se crearon en los últimos 50 años. Compitiendo con las casi 34 mil empresas de panadería tradicional repartidas en toda la República Mexicana. El reto de la industria tradicional no fue crear pan, si no diferenciarse de todos los demás.

Solución

En COSTRA no producimos en masa, creamos masa. Utilizando Masa Madre, mantequilla Neozelandeza, Chocolate Premium, Matcha Ceremonial, entre otras, creamos el mejor pan que nuestro talento puede amasar de mano del chef Erick Magaña.
Constantemente nos encontramos renovando nuestro menú y haciendo productos de temporada que se diferencian por se define por su alta calidad de ingredientes y un balance sano entre precio y valor percibido.

Producto/Servicio

Nuestro portafolio de productos es creado con ingredientes de la mejor calidad y el gran talento de nuestro Chef Erick Magaña:

1. Pan salado / de caja

2. Pan dulce

3. Galletas

4. Pasteles (nuevo)

5. Cafetería 

Mercado

Valor de Mercado: MXN $116,200,000,000.00

76.3% de la producción y venta lo hacen las panaderías industriales.

23.7% de la producción y venta lo hacen las panaderías de barrio.

33.5 Kg de Pan al Año Per Cápita - México


El Mercado Global es de US$46 Billones. (31% es de panaderías Artesanal)


Fuente: ANPROPAN 2019

Competencia

Nuestros principales competidores son:

1. Maison Kayser

2. Maricú

3. El Globo

4. Da Silva

5. Rosetta

COSTRA se define por un alta calidad de ingredientes y balance sano entre precio y valor percibido.

Modelo de Negocio

Nuestro modelo se basa en 5 pasos principales:

1. Compra de materia prima

2. Elaboración y formación de pan

3.  Congelado de productos semi-terminados

4. Fermentado de productos

5. Horneado en equipos de alta precisión

Milestones

- Fundada hace 5 años por el chef Erick Magaña

- Horneamos y vendemos 450 piezas al día

- Catalogada en 2o lugar de Panaderías Artesanales en CDMX (Dónde Ir), Premio del Galletón 2019 a la mejor galleta del concurso

- Premio a Mejor Panadería CDMX @DeGourmand (Crítico de Artes Culinarias)

Uso de recursos

1. Expansión de marca

2. Nueva sucursal (finales 2020)

3. Re-estructuración de pasivos

4. Reparación y adquisición de maquinaria

Luis Cristobal Gutierrez
CFO

Es Lic. en Administración financiera en el Tec de Monterrey. Con experiencia de 9 años en el sector financiero laborando para GBM Casa de Bolsa, New Ventures México, Allianz AG, Marlin Capital e InverSafe.

Cuando inviertes en Snowball.mx, adquieres ODIs de las empresas o portafolios de inversión que has elegido. El valor se irá actualizando conforme las empresas vayan cumpliendo sus objetivos. Podrás vender tu acción en un mercado secundario desarrollado por Snowball.

PyMES

Corresponde a todos aquellos proyectos que ya se encuentren en operación, que tengan una valuación definida y busquen un monto de inversión de entre los 5 millones de pesos hasta los 44 millones de pesos.

Crecimiento de las empresas
Valuación Post-Inversión

$30,000,000 MXN

Características de las acciones emitidas por el Financiamiento Colectivo

La presente acción fue emitida por asamblea extraordinaria de accionistas de fecha de la persona moral denominada Servicios Costra S.A.P.I. de C.V., misma que fue constituida mediante escritura número 48252 - cuarenta y ocho mil doscientos cincuenta y dos -, de fecha 21 de Julio del 2020, otorgada ante la fe del Notario Público No. 82, de la ciudad Estado de México, Lic. Lic. Gabriel M. Ezeta Moll, e inscrita en el Registro Público de la Propiedad y de Comercio de la ciudad .

Beneficios
  • Recibes tu acción digital firmada por el representante legal del proyecto con la firma electrónica certificada por el SAT, con cinco mecanismos de seguridad y verificación que la hacen la más segura del mercado.
  • Tu nombre es inscrito en la representación digital del libro de accionistas de la persona moral de la que invertiste.
  • Recibes los reportes de actividades y Financieros según los establece los artículos 172 y 173 de la Ley General de Sociedades Mercantiles.
  • Derechos Económicos Plenos
  • Confiere derecho a un dividendo preferente
Restricciones

Las acciones de la Serie "", clase "" del capital social variable de Servicios Costra S.A.P.I. de C.V. tienen las siguientes restricciones:

  • No confieren derecho a Voto
  • Se niega el derecho de suscripción preferente al que se refiere el artículo 132 de la Ley General de Sociedades Mercantiles
  • Únicamente tendrán derechos sociales, con las limitaciones aquí mencionadas, respecto a la clase que corresponda.
  • No confiere el derecho a veto

En este espacio, podras revisar la evaluación de riesgos de "Servicios Costra S.A.P.I. de C.V." realizada por el equipo financiero y de riesgos de Snowball.mx

¿Quieres conocer cómo se creó la Metodología de Evaluación de Riesgos de los Proyectos de Solicitantes?. Consúltalo aquí

De igualo forma, puedes estudiar la información referente a las proyecciones financieras de este proyecto en el siguiente documento. Viabilidad Financiera

Productos de COSTRA panadería
panadería COSTRA
Nuestro Pan es creado con ingredientes de la mejor calidad y el gran talento de nuestro Chef Erick Magaña.
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