Somos una Panadería Artesanal donde preparamos Pan Salado y Dulce con Masa Madre. Nuestro Pan es creado con ingredientes de la mejor calidad y el gran talento de nuestro Chef Erick Magaña. Contamos con una gran variedad de productos altamente demandados en la zona sur de la CDMX.
Fases:Las fases son como medimos el nivel de capitalización de una empresa por medio de estrellas, con un máximo de 10 estrellas. Cada fase representa un 10% del monto de capitalización total.
ODIs adquiridas:
Capitalización al día
Capitalización Meta
Al llegar al 100% del fondeo, los accionistas que invirtieron en este proyecto serán propietarios en su conjunto de 10.00 % de COSTRA panadería.
La industria panadera
es un elemento clave en la formación de la gastronomía popular mexicana. Apegándose
a los gustos del consumidor, esta industria tuvo que masificarse y pausar los
procesos artesanales por un largo tiempo en México. Fueron 46 empresas
industrializadas de panificación las que se crearon en los últimos 50 años.
Compitiendo con las casi 34 mil empresas de panadería tradicional repartidas en
toda la República Mexicana. El reto de la industria tradicional no fue crear
pan, si no diferenciarse de todos los demás.
En COSTRA no producimos en masa, creamos masa. Utilizando Masa
Madre, mantequilla Neozelandeza, Chocolate Premium, Matcha Ceremonial, entre
otras, creamos el mejor pan que nuestro talento puede amasar de mano del chef Erick
Magaña.
Constantemente nos encontramos renovando nuestro menú y haciendo productos de
temporada que se diferencian por se define por su alta calidad de ingredientes
y un balance sano entre precio y valor percibido.
Nuestro portafolio de productos es creado con ingredientes de la mejor calidad y el gran talento de nuestro Chef Erick Magaña:
1. Pan salado / de caja
2. Pan dulce
3. Galletas
4. Pasteles (nuevo)
5. Cafetería
Valor de Mercado: MXN $116,200,000,000.00
76.3% de la producción y venta lo hacen las panaderías industriales.
23.7% de la producción y venta lo hacen las panaderías de barrio.
33.5 Kg de Pan al Año Per Cápita - México
El Mercado Global es de US$46 Billones. (31% es de panaderías Artesanal)
Fuente: ANPROPAN 2019
Nuestros principales competidores son:
1. Maison Kayser
2. Maricú
3. El Globo
4. Da Silva
5. Rosetta
COSTRA se define por un alta calidad de ingredientes y balance sano entre precio y valor percibido.
Nuestro modelo se basa en 5 pasos principales:
1. Compra de materia prima
2. Elaboración y formación de pan
3. Congelado de productos semi-terminados
4. Fermentado de productos
5. Horneado en equipos de alta precisión
- Fundada hace 5 años por el chef Erick Magaña
- Horneamos y vendemos 450 piezas al día
- Catalogada en 2o lugar de Panaderías Artesanales en CDMX (Dónde Ir), Premio del Galletón 2019 a la mejor galleta del concurso
- Premio a Mejor Panadería CDMX @DeGourmand (Crítico de Artes Culinarias)
1. Expansión de marca
2. Nueva sucursal (finales 2020)
3. Re-estructuración de pasivos
4. Reparación y adquisición de maquinaria
Es Lic. en Administración financiera en el Tec de Monterrey. Con experiencia de 9 años en el sector financiero laborando para GBM Casa de Bolsa, New Ventures México, Allianz AG, Marlin Capital e InverSafe.
Cuando inviertes en Snowball.mx, adquieres ODIs de las empresas o portafolios de inversión que has elegido. El valor se irá actualizando conforme las empresas vayan cumpliendo sus objetivos. Podrás vender tu acción en un mercado secundario desarrollado por Snowball.
Corresponde a todos aquellos proyectos que ya se encuentren en operación, que tengan una valuación definida y busquen un monto de inversión de entre los 5 millones de pesos hasta los 44 millones de pesos.
La presente acción fue emitida por asamblea extraordinaria de accionistas de fecha de la persona moral denominada Servicios Costra S.A.P.I. de C.V., misma que fue constituida mediante escritura número 48252 - cuarenta y ocho mil doscientos cincuenta y dos -, de fecha 21 de Julio del 2020, otorgada ante la fe del Notario Público No. 82, de la ciudad Estado de México, Lic. Lic. Gabriel M. Ezeta Moll, e inscrita en el Registro Público de la Propiedad y de Comercio de la ciudad .
Las acciones de la Serie "", clase "" del capital social variable de Servicios Costra S.A.P.I. de C.V. tienen las siguientes restricciones:
En este espacio, podras revisar la evaluación de riesgos de "Servicios Costra S.A.P.I. de C.V." realizada por el equipo financiero y de riesgos de Snowball.mx
¿Quieres conocer cómo se creó la Metodología de Evaluación de Riesgos de los Proyectos de Solicitantes?. Consúltalo aquí
De igualo forma, puedes estudiar la información referente a las proyecciones financieras de este proyecto en el siguiente documento. Viabilidad Financiera
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ODIs adquiridas:
Capitalización al día
Capitalización Meta
Al llegar al 100% del fondeo, los accionistas que invirtieron en este proyecto serán propietarios en su conjunto de 10.00 % de COSTRA panadería.
Zacatecas 98, 2o Piso, Col. Roma Norte, C.P. 06700, Del. Cuauhtémoc, México.
